Если и есть район, где кафе с греческими пончиками могло бы идеально прижиться, то это, без сомнения, Грасия. Именно здесь появился Lukumás — небольшое заведение, которое любят люди самых разных профессий: от офисных работников до мам с детьми, студентов и всех, кто между ними. И у этой разнообразной публики есть нечто общее — любовь к lukumás. Это лакомство представляет собой жареное тесто в форме кольца (то есть классический, вне времени донат), которое подают с глазурью, сахаром или с начинками: шоколадом, кремом, джемом и множеством других вариантов.

Этот деликатес часто можно встретить на греческих пляжах, где уличные продавцы предлагают эти маленькие кусочки счастья по очень доступным ценам. То, что теперь мы можем наслаждаться ими, не покидая Барселону, — заслуга Петроса Пасхалидиса, уроженца Греции, живущего в городе, который решил попробовать себя в бизнесе, используя старинный семейный рецепт. Результат превзошёл все ожидания: заведение оказалось настолько успешным, что бизнес расширился и открыл ещё одну точку в районе Раваль. И неудивительно, если в ближайшие годы бренд появится и в других районах города.

Рецепт успеха здесь прост и эффективен: кофе по принципам fair trade и органические соки в сочетании с традиционными lukumás, приготовленными по классическому рецепту в пекарне, оформленной в стиле тех, что были у родителей Петроса в Греции. Ассортимент дополняют strogylo — пончики без отверстия с разнообразными начинками; lukumaki — маленькие шарики теста, также наполненные сладкими начинками; и, для самых ненасытных, двойной lukumás.